火中涅槃美食烟再次升起。 　　

　　搞笑喜剧来喂！赵忠祥版炸酱面独特秘方实力惊人，却被的‘黄八宝炸酱面’挑战！北京烤鸭讲究多，李金斗'烤'卷当场，面临无数'烤'考验，付强挑战方清平争夺'头'？北京后来居上，这些人都是忠实粉丝？有铜锅涮肉，还有很棒的吃法。喜剧演员自有妙招。谁能笑到美食排行榜第一？19:35BTV文艺《喜剧合伙人》京味儿美食涅槃在火！ 　　

　　#京味儿美食涅槃于火的老北京炸酱面 　　

　　石昊拜访了赵忠祥先生的家，寻找正宗的炸酱面。赵老师亲自下厨讲解，有什么独特的秘方？不仅如此，桌上的面条搭配也是一样的顺序，白菜丝、萝卜丝、芹菜丁、黄瓜丝、去头去尾的豆芽。怎么会有‘美’字！ 　　

　　‘赵忠祥版’榨酱面的魅力可见一斑！谁知，的‘黄氏八宝榨酱面’也来挑战，‘就为了这碗面，追了我整整一年。’ 　　

　　黄波还透露，他不喜欢按照食谱烹饪。这样有创意的厨师能靠谱吗？谁的炸酱面技艺更胜一筹？让我们在节目中一探究竟！ 　　

　　#京味儿美食涅槃于火的北京烤鸭 　　

　　说到京味美食，不得不提‘北京烤鸭’。别看这只小鸭子。从选料到烤到切片再到吃，都很有讲究。洋葱，荷叶饼，烤鸭，一盘盘摆上桌，几片鸭子抹上点酱，再来一卷烤鸭饼，北京常见的几种食材，来搭配这道令人难忘的美味。 　　

　　烤鸭很好吃。吃起来不容易。李金斗老师现场出了一道‘烤’题，付强遇到了差点为烤鸭师傅吵架的方清平。是什么乐趣让他们如此匆忙？ 　　

　　谁能率先完成任务，品尝美食，我们拭目以待！ 　　

　　#京味儿美食涅槃于火的北京炖菜 　　

　　说到胡同里的美食，那就是炖菜！卤菜是老北京的传统特色之一。相传卤菜起源于光绪年间。宫廷里有一道菜叫‘酥枣肉’。五花肉做菜贵，一般人吃不起。所以民间的烹饪大师都是用水来代替。久而久之，就形成了现在的卤菜火。 　　

　　卤味火烧就是把烧过、炖过的肠子、肺放在一起煮，辅以炸豆腐片、卤汁、蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火煮得透而不腻，肉烂而不烂，颇受大家欢迎。 　　

　　方清平是食客之一，熟悉这里，来到老卤煮店，来一碗卤煮，二两小酒，在氤氲的热气中回忆自己对老北京的记忆，多美好啊！ 　　

　　还有主持人阿龙推荐的铜锅火锅。正宗的老北京美食讲究很多，不可错过的精彩！ 　　

　　无论是老北京的红烧肉，老北京铜锅红烧肉，还是北京烤鸭、渣江面，这些美味的小吃都吸引了很多人驻足停留。有人说，入乡随俗，才能体会老北京的美食魅力。这里有你喜欢的东西吗？喜剧演员自有妙招。谁能笑到榜首？ 　　

　　12月5日19:35BTV文艺 《喜剧合伙人》 美味来袭！