满觉陇村迎来一年中最芳香也最忙碌的时节 农家乐日接百桌，一茶一菜皆是乡情

本报讯　国庆假期，杭州满觉陇村迎来了一年中最芬芳的时节。

祖怡是土生土长的满觉陇村村民，自家老宅经营着一家“壹笑茶庄”农家乐。院子两侧栽着树龄超30年的金桂，10张餐桌就安置在浓密的树荫下，客人们趁国庆假期赶赴这场秋日之约。

清晨7点，“壹笑茶庄”的大门敞开，后厨里厨师们围着灶台忙碌，清洗、切配、备料，有条不紊地准备着一天所需的食材。

“这个国庆，每天要接待上百桌客人。”祖怡说。等到上午10点，来歇脚喝茶、等候吃饭的游客络绎不绝，大家围坐在桂花树下，聊天、赏秋。

祖怡说，国庆客流是以往周末的十余倍，五成以上都是熟面孔，“大家每年国庆节都来，就认这口杭州老味道、这片满觉陇桂花香。”

而这热闹景象，正是满觉陇村一年中最繁忙也最鲜活的时刻。

山上种茶、桂花树下支茶摊，是满觉陇村村民世代维系生活的方式。据史料记载，这里的桂花在南宋时已形成规模，明代更成了声名远播的赏桂胜地。祖怡的童年记忆里，总有着“小外婆”（杭州方言中对外婆妹妹的称呼）在桂花树下支茶摊的身影，她则帮着“小外婆”招呼客人，续上茶水。

祖怡的拿手菜承载着满觉陇村的诚意。店门口的招牌上，土鸡煲、蒜香子排、东坡肉……每一道都新鲜烧制，售完即止。

其中，土鸡煲最是抢手——选用放养的土鸡，配以党参、人参、虫草花慢炖数小时，国庆期间每日都早早售罄。这道用料扎实的招牌菜，尽管单是土鸡的成本已近百元，却始终坚持198元的售价，薄利多销。

为了留住这份满觉陇村的甜美，祖怡在国庆节前就忙着剥栗子、分类冷藏，精心备足栗子烧肉、栗子烧鸡的食材。最近，她正在研发新菜“龙井炒蛋”，希望将村里特有的龙井茶香也融入菜肴，让客人多尝一份满觉陇村的独特风味。

祖怡坦言，尽管身处景区，她的菜品绝不虚高定价，只愿每位客人吃得安心、尝得地道。这份真诚，恰如满觉陇村的桂花香，不张扬，却沁人心脾。

70多岁的杭州市民老叶，就特意带着女儿和外孙专程赶来，在桂树下逛摊、闻香。而国庆期间，像老叶这样的游客还有很多，把满觉陇衬得格外热闹。

对祖怡而言，经营农家乐不只是一份事业，更是传播满觉陇村与杭州文旅的窗口。“老祖宗留下的龙井茶、桂花树，一片茶叶、一朵桂花，养活了世世代代的村民，这根脉得一代代续上。”

院子里的金桂落下几片花瓣，祖怡伸手接住一片，说：“你看，这桂花年年开得这么好，我们的日子，也得像这样一直香下去。” 本报记者 吴越 文/摄