创业做咖啡,免费喝咖啡创业项目 创业做咖啡,免费喝咖啡创业项目
创始人
2025-07-17 20:55:28
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  蓝鲨消费者获悉,陆旗下餐饮品牌Fun Faces正在寻求一轮融资。据消息人士透露,本轮融资预计10亿元,预计融资1亿元。   

  

     

  

  今年4月,Fun Faces开始筹备,这是陆姚政继陆金咖啡之后的又一个新的创业项目。一时间,以兰州拉面、川渝面为代表的面食赛道迎来融资潮,鲁再次站上风口。趣面主要集中在八大系列的各种小面、现制卤货、甜品饮品和特色凉菜。从8月8日开始,首批25家趣味面馆陆续开业。   

  

  消费者期待后来者成为面业的“价格屠夫”,但这次他们失望了。相比其他品牌,在不打折的情况下,无论价格还是口味,意面的优势都不大。   

  

  面条不同于咖啡,中国几乎每个消费者对这一品类都有清晰的认知。更何况,在Luckin咖啡之前,只有极少数咖啡品牌有大规模融资。如今,来自拉面、小面的众多品牌获得了大量融资,高淳创投、红杉资本、本源资本、金沙江创投等知名机构。已经布置好了。有趣的面孔失去了先发优势。   

  

  但这并不意味着市场的窗口期已经关闭。张拉拉、陈相贵、遇见小面的创始人大多有餐饮背景。他们的优势在于创业初期,也就是如何开一家好吃的店。但是,在随后的大规模扩张时期,很多人并不具备开大规模店的能力和管理能力,这恰恰是陆的优势。   

  

  因此,对于有趣的方面,他们最大的问题是从0到1的阶段。餐饮业的规矩是,3个月内不站稳,很快就会被吞噬。目前,开了一个月的有趣小脸已经走到了十字路口。   

  

  不要等到陆出场,拉面、小米面连锁餐饮品牌的发令枪已经响了。10亿的估值似乎是玩家的入场券——马继勇和腊面牛肉品牌陈相贵都在今年4月份以10亿元的价格寻求融资,并且都成功完成了融资。   

  

  此前,今年3月,拥有150家门店的Met Faces估值已达到10亿元。在过去的六个月里,该资本给出了30亿元的估值。资本对一碗面的热爱是无法用语言表达的。   

  

  作为后来者,Fun Faces也想以10亿估值的价格获得资本的青睐。曾在鲁创立的公司工作过的部分员工(包括有趣的面孔、陆金咖啡、CAR Inc .等。)认为估值过高。   

  

  仅从门店数量来看,这种说法有失偏颇。   

  

  4月底,当陈相贵以10亿元寻求融资时,已有22家门店开业。红杉给马继勇10亿元估值时,其开店和未开店分别为15家和20家。现在美团的数据显示,已经开业的有25家,还没有开业的有81家。从这个角度来看,有趣方面的估值并不高。   

  

  即便如此,资本的热情也没有预期的那么高。曾联系过陆的一家风险投资机构告诉Tech Planet,Fun Faces计划本轮融资1亿元,并计划为其预留几个点位。考虑到风险,他们选择了放弃。   

  

  员工认为估值过高的主要原因是口味问题。中国人吃面条,吃花样。在这个子品类中,想要取悦挑剔的中国人的味蕾,需要在食物本身上下功夫。   

  

  中餐的本质就是现在炒菜卖,所以每餐都有自己的特色。但是为了适应都市人快节奏的生活,烹饪包出现了。由于使用了烹饪包,这些功能不再可用。“这是一碗拼布面,背后有八家供应商。”瑞幸的一位前员工说:“只有冰粉是自己研发的”。   

  

  从项目筹备到实际开业,缺乏餐饮背景的趣面团队火速上阵,为消费者呈现一款口感不佳的面条。挑剔的意大利面爱好者不会买单。   

  

  趣面希望以超低折扣取悦顾客。在北京,好玩的面条   

  

  “我特别高兴的是,这是审判的代价。面条麻辣,真的很普通,但是肥肠很干净。”一位顾客写道。   

  

  这就是卢金咖啡最擅长的价格战。但有了折扣,趣面的价格远高于同类型产品,消费者对趣面的期望更高,导致回购率更低。   

  

  好玩的面条并没有延续勒克金咖啡的疯狂速度。   

  

  蓝鲨消费发现,位于北京北四环海洋未来汇广场底层的店铺从8月初开始装修,装修期持续到10月3日。对于位于月诗里美食街的店铺,装修日期有所推迟,从8月30日推迟到9月12日,再推迟到9月25日。推迟的原因是需要增加新的厨房设备。   

  

  陆金咖啡的一位员工说,陆金咖啡的开店一开始就非常快。面积虽然小,但从装修到开店大概用了半个月,大店也才一个月。他对像小棉这样开店的速度感到惊讶。   

  

  小敏能承受的损失并不大,陆要求每开一家店都要盈利。然而,Tip Tip Technology(Fun face)公司的一名员工告诉Tech Planet,该公司基本处于全面亏损状态。   

  

  但是,这并不意味着趣脸的运营情况不好。毕竟任何行业都需要一定的回报周期,好玩的面馆才运营了一个月。   

  

  “要求每家店都盈利,基本上是不现实的。”一位接近卢的人士表示,主要原因是资金有限。   

  

  让员工不太自信的是推迟的计划。小米的扩张计划分为两批:第一批涉及京沪广深杭厦津冀武安Xi等14个一线或新一线城市;第二批于8月18日开始,涉及福州、南昌、长沙、合肥等8个城市。   

  

  从Tip Tip Technology(趣脸)内部了解到,9月初,第二批城市的扩张计划已经暂停。拓展计划的成员。   

工表示,目前他们的工作以调研为主。

  

在美团上,一共可以搜索到106家趣小面店铺,其中已经开业25家,还有81家尚未开业。一位接近舌尖科技高层的人士表示,现在没有开业的店铺短时间内都不会开业,可能会重修装修设计。

  

一位舌尖科技内部员工称,现在主要是在调整厨房,如果改完厨房生意依然不好,再加上没有产品更新的话,那未来就不好说。

  

一些员工觉得,趣小面来得太匆忙了。“4月份定下来做面,现在定位不清晰。”

  

陌生的领域,不够充沛的现金流,匆匆上线的产品,这一切最终造成了趣小面不够受欢迎。

  

现年52岁的陆正耀并不是年轻的创业者,但他曾经打造出受到年轻人欢迎的瑞幸咖啡。年轻人用真金白银为这家咖啡买单,即便它曾经财务造假。

  

这其中,除去情怀因素,瑞幸咖啡的产品研发不容忽视。瑞幸内部新品研发采用赛马机制,最终上哪款产品由产品团队决定,而不是公司一号位。年轻的产品团队更了解90后、00后的消费偏好,因此,才会诞生一月卖了1000万杯的生椰拿铁。

  

但在产品研发上,趣小面并没有延续瑞幸咖啡的打法。一位知情人士向Tech星球透露,趣小面的产品更多由陆正耀自己定。但新一届消费者的需求和60后的陆正耀差异很大。

  

一位熟悉陆正耀的人评价道,瑞幸咖啡创造了新的模式,而趣小面没有,这是目前没有引起市场关注的关键。

  

品类不同,营销策略不同。“咖啡有很强的社交属性,可以通过裂变营销。但是面不具备社交属性,所以营销方式不能复用。”上述人士评价道。

  

在社交平台上,消费者的热情并不高。比如,在趣小面的官方微博至今只有304个粉丝。

  

新的赛道,新的对手,一些瑞幸员工动摇了原本要去舌尖科技(趣小面)公司就职的想法,他们打算再看看。

  

但市场依然拥有巨大的前景,面食拥有广泛的消费市场基础,嗜辣已经成为当代年轻人的饮食习惯,两个因素叠加,重庆小面这个品类会成为市场接纳度的最大的餐饮品类之一。

  

在小面这个细分品类上,趣小面最大的,也是最知名的竞争对手是估值30亿的遇见小面。目前,这家起步华南地区的面馆将在年底门店增至200家,而在2019年以前,遇见小面的门店数并不多,创业5年全国门店仅50家左右。

  

相比之下,咖啡是及其容易标准化的产品,而面需要经过不断调整,尤其对于餐饮新手陆正耀。眼下,对于趣小面来说,迅速扩大规模或许不是第一选择,而他们的第一选择应该是做出一碗让消费者满意的面。

  

  

  

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