街头摆摊卖凉皮,摆摊卖擀面皮凉皮街头摆摊卖凉皮,摆摊卖擀面皮凉皮_资讯

街头摆摊卖凉皮,摆摊卖擀面皮凉皮街头摆摊卖凉皮,摆摊卖擀面皮凉皮

创始人

2025-07-15 12:36:36

0次

　　陕西特色小吃擀面皮，配方技巧详细告诉你，比凉皮更有弹性。擀面是陕西特有的汉族小吃，尤以宝鸡、西府为最佳。五种冷面是陕西最有名的冷面，分别是冷面、蒸面、米面、热米面、擀面。其中手擀面操作起来最麻烦，但是最好吃，吃起来很有嚼劲。在唐代，擀面皮被称为冷煮面团，它演变缓慢，特点是软、筋、酸。这是中国西北非常有名的民族食品。今天给大家分享陕西特色小吃擀面杖的正宗做法。不再赘述，跟我来看看制作方法吧。　　

　　准备食材： 　　

　　普通面粉、盐、冷水、胡椒粉、八角、桂皮、茴香、月桂叶、姜片、葱片、葱片、香菜、食用油、红辣椒面、白芝麻、香醋、白酒、清水、味精、酵母粉。　　

　　具体做法： 　　

　　1.先将面团混合，将面粉放入盆中，然后加入一勺盐，再分几次加入冷水混合面团。面粉搅拌成絮状时，揉成面团，盖在面团上20分钟左右。　　

　　2.20分钟后，加入冷水洗脸，双手洗面团，直到里面的淀粉全部洗掉，然后一直洗。水浓时，将洗好的面水倒入另一个盆中，继续往盆中倒入清水，反复洗。洗脸次数越多，面团会变得越小。前后大概洗了7-8遍。如果洗涤次数较少，　　

" img_width="640" img_height="404" inline="0" alt="陕西特色小吃擀面皮，配方技巧详细告诉你，比凉皮更Q弹筋道" onerror="javascript:errorimg.call(this);">

面团陕西

上一篇：咸豆腐脑,创业做豆腐怎么样咸豆腐脑,创业做豆腐怎么样

下一篇：螺蛳粉哪个牌子最正宗螺蛳粉哪个牌子最正宗好吃螺蛳粉哪个牌子最正宗好吃知乎

街头摆摊卖凉皮,摆摊卖擀面皮凉皮街头摆摊卖凉皮,摆摊卖擀面皮凉皮

相关内容

热门资讯

街头摆摊卖凉皮,摆摊卖擀面皮凉皮 街头摆摊卖凉皮,摆摊卖擀面皮凉皮

相关内容

热门资讯

街头摆摊卖凉皮,摆摊卖擀面皮凉皮街头摆摊卖凉皮,摆摊卖擀面皮凉皮