霸王茶姬东南亚门店近百，新加坡门店更名“amps tea与茶”
每经记者：王郁彪 每经编辑：刘雪梅
1月16日，有消息称，霸王茶姬位于新加坡的所有门店在1月14号均已更名为“amps tea与茶”，门店、品牌、店内招牌产品及菜单均全部换新。
对此，霸王茶姬向《每日经济新闻》记者回复表示，“我们将在新加坡进行全新的产品和空间升级。”确认了此变动。
霸王茶姬于2019年8月正式开出马来西亚首店，迈出了海外发展的第一步。同年8月和10月分别进入新加坡和泰国。一直以来，海外市场都是霸王茶姬的战略重点。
amps tea与茶菜单。图片来源：小红书用户：Meow吃喝玩乐中
记者向霸王茶姬方面最新确认，截至目前，霸王茶姬在东南亚的门店数已接近100家，特别是马来西亚，已经成为当地茶饮市场头部品牌之一。
不过，相较于海外市场，对于霸王茶姬而言，刚刚过去的2023年无疑是品牌在国内茶饮市场开疆拓土的一年。霸王茶姬官方数据显示，截至2023年12月8日，霸王茶姬全球门店突破3000家，较2022年底的近千家门店增加了超2000家。
2024年开年，1月12日，霸王茶姬在茶颜悦色“老家”长沙，6家门店同时开业。开业首日，官方点单小程序显示，高峰期时多家门店实时杯量一度突破700杯，部分门店甚至超过1000杯。而去年品牌进驻北京时，情况也是如此。
针对海外和国内两市场打法，霸王茶姬海外事业部负责人曾在接受记者采访时透露，霸王茶姬海外和国内市场有定位的差异，海外树品牌，国内建规模。
简言之，走向海外是为了更好地反哺国内市场，打造品牌知名度，同时海外也是要去打一个“制高点”效应。国内市场更多要做门店密度的加大，做区域的覆盖度。
品牌经营模式上也有所不同。记者了解到，霸王茶姬国内走“直营+联营+加盟”的模式，会以加盟为主。但在海外，霸王茶姬则走的是合营模式。
该负责人告诉《每日经济新闻》记者，“我们首先是选择合资的模式，所有的国家我们都会有所在地的合作伙伴，这个背后其实是‘照镜子’照来的。”
所照的“镜子”则是星巴克。他表示，星巴克在全球开的3万多家店，有17400多家店属于合营模式（联营），在全球各地都有巨头跟它们合作。因此，霸王茶姬在海外所选商业模式，只会做合资，既不做加盟，也不做代理，也不做直营，直营可以在国内来做。
此外，在海外选择合营模式，也有对自身的考量。一方面，海外加盟很难做得大，因为是孤军奋战；直营很难切入，会和当地有利益冲突，如果没有强有力的资源，其实风险是非常大的，而且有的国家也不会允许100%持股，所以直营走不通。
另一方面，代理模式很难持久，当对方做大后，可能会形成“一方诸侯”，在这个过程中很难跟品牌达成高度的一致性，而且背后也会有利益冲突。因此，霸王茶姬认为，合资合营模式是现阶段比较适合霸王茶姬在海外跑下去的商业逻辑。
2023年对于整个新茶饮赛道而言也是海外开花的一年。喜茶、蜜雪冰城、奈雪的茶、茶百道、甜啦啦等品牌海外战略都有相应布局和提速。特别是喜茶，相继在英国、澳大利亚、美国等国家的标志性城市开出首店。
对于国内新茶饮品牌而言，优势在于，有中国茶文化以及差异定位的品牌调性加持，同时还有长期深耕国内市场，得来的诸如大单品爆品等运营逻辑。不过，想要真正成为新茶饮界的星巴克，各家需要布局的不仅是品牌、门店，更重要的是搭建全球性的产品供应链。
每日经济新闻