很多孩子吃了含蛋白质的食物后会出现瘙痒或痱子等过敏症状，甚至全身发红。这是因为一些过敏体质的孩子儿童会对蛋白质过敏。婴儿蛋白质过敏会导致一些严重的问题，那么当婴儿蛋白质过敏发生时，该怎么以下是一个详细的介绍！

目录
蛋白质过敏不能吃什么
婴儿蛋白质过敏怎么了？
蛋白质过敏的症状是什么？
蛋白质过敏怎么办？
蛋白质过敏的原因
蛋白质过敏不能吃什么
蛋白质过敏也是食物摄入引起的过敏症状。所谓蛋白质过敏，简单来说就是因为宝宝体内不能吸收高蛋白营养，所以吃了蛋白质食物后就会过敏。为了防止宝宝对蛋白质过敏，我们来介绍一下哪些富含高蛋白的食物是常见的、常用的。
第一类是家禽蛋。最常见的是鸡蛋。鸡蛋具有很高的营养价值，因此已成为母亲为宝宝准备的最佳辅食。但由于鸡蛋含有高蛋白，宝宝的胃可能无法适应和承受。为了避免宝宝对蛋白质过敏，妈妈们尽量不要喂鸡蛋，或者一点一点地逐渐喂，让宝宝慢慢适应。
第二类是海鲜和鱼类食品。这些食物的蛋白质含量也很高。由于营养价值高，许多母亲也会尝试让孩子吃东西，建议母亲在孩子长大后喂这些食物。
第三类是乳制品。牛奶是最好的营养物质，已经成为母亲最喜欢的营养物质。但牛奶是婴儿过敏中非常常见的食物。母亲应该尽量母乳喂养，为了避免蛋白质过敏，其余的乳制品也尽量不给婴儿吃。
在了解了这些蛋白质过敏食物后，建议母亲避免这些食物，或一点一点地吃，如果婴儿没有过敏症状，然后作为固定的辅食。
婴儿蛋白质过敏怎么了？

酵母富含蛋白质，其中含有一些特定的蛋白质。由于免疫系统发育不完善，婴儿可能会过敏。需要注意的是，过敏的婴儿不仅对酵母过敏，还容易对牛奶过敏.鱼虾.花粉甚至莲藕等水产品过敏。因此，在食用酵母等富含蛋白质的产品之前，首先要了解孩子是否有过敏史。如果没有，可以少量食用一周，然后在孩子适应后逐渐增加食用量。
酵母过敏的主要症状是腹泻.腹痛.皮疹等，一般停止进食后症状可消失，少数需要脱敏治疗。如果孩子有过敏症状，应立即停止服用，多喝水，注意观察，必要时去医院进行药物治疗。
对酵母等食物过敏的关键是逐渐脱敏。原则是逐渐脱敏。“稀释.从少量开始逐渐增加”具体步骤是：先稀释含有过敏原的食物1万到1万倍，然后吃一份，也就是说，先吃含有过敏原的食物的千分之一或万分之一。如果没有症状，你可以每天或每周增加消费量。如果仍有过敏反应，应严格避免食用。
儿童的食物非常丰富，但也相对不安全，因为儿童自身的身体因素，也容易导致婴儿蛋白质过敏症状，所以如果儿童有过敏现象，应注意，必要时及时去医院。
蛋白质过敏的症状是什么？
婴儿蛋白质过敏的症状是什么？一般来说，婴儿蛋白质过敏最直观的症状是反映在皮肤上，此外，婴儿蛋白质过敏还有其他症状。
1.胃肠道问题。蛋白质过敏，首先影响的是婴儿的胃肠道。胃肠道系统在不能吸收蛋白质后会出现一系列反应。例如：恶心.呕吐.食欲不振.腹泻拉肚子.还有腹胀、腹痛等症状。不排除体质较弱的宝宝也会出现胃炎和肠炎，如果发炎一定要就医。
2.皮肤过敏症状。这是蛋白质过敏最直观的症状。皮肤发红、荨麻疹和瘙痒。任何过敏现象都会通过皮肤血管直观地表现出来。
3.神经系统受到影响。婴儿蛋白质过敏后，由于胃的影响，神经系统也会出现各种问题，如头痛和头晕。对于严重过敏的婴儿，不排除呼吸不良或休克症状的可能性。
蛋白质过敏怎么办？

对一些常见的蛋白质过敏，如鸡蛋.牛奶过敏，我们可以采取以下方法来缓解过敏。
1.避免过敏刺激。如果过敏原很清楚，就应该完全停止吃这种食物，也就是说，过敏者应该完全避免饮食中的过敏成分。有些食物可以在大约3年后尝试，许多患者可能不再有过敏症状。这可能是因为体内原有食物过敏原的抗体已经逐渐降解。
2.口服脱敏疗法，如对鸡蛋过敏，可稀释至100倍或1000倍以上，如无症状，逐日增加食物摄入量；或每周一两次，少量食用，逐渐增加量。简而言之，增加的数量是不引起过敏症状的程度。所以几周或几个月后，一些患者的耐受性可以达到正常人的消费量。但应注意，以后也应避免大量食用，以免复发。
5蛋白质过敏的原因
蛋白质过敏主要是由于食物中的某些物质（通常是蛋白质）进入体内，被免疫系统视为入侵病原体，免疫系统释放出特定的免疫球蛋白E，与食物结合产生许多化学物质，导致皮肤红肿.经常性腹泻.消化不良.头痛.咽喉疼痛.哮喘等过敏症状。
变异蛋白质过敏更为罕见。一般情况下，比较常见的情况是鸡蛋，.乳制品.高蛋白食物如海鲜，由于天热易变异引起过敏。
蛋白质过敏应尽早到医院治疗，延误病情可引起慢性病，如关节炎.抑郁症.高血压.痴呆症.糖尿病等。