商圈是指茶店对顾客的吸引力所能达到的范围，即顾客前来购物的地理范围。自营和连锁茶店的商圈调查方法存在差异，有必要进行有针对性的调查。

一、自创奶茶店经营

1.商业圈调查因素

通常影响茶叶商圈半径的因素主要有以下几点：茶店的地理位置、附近的同行、客户的出行方式、客户的消费习惯等等。

一般来说，成熟商圈的客户比例要占商圈数量的60%以上；二级商圈客户比例应占20%以上；边缘商业区较少。商圈的调研分析是茶叶投资者开业前的好工作。

2.商圈分析与战略研究

投资者在分析一个茶叶商业区时，应注意以下基本条件和特点，并提出对策。

(1)商圈的差异

同一种茶叶产品组合在不同商业区的情况可能会有很大不同。只有根据商圈的特点设计自己的商业特色，你的茶店才能在商圈站稳脚跟。比如城市中的一些景区店铺，需要结合地域文化进行调整。

(2)奶茶消费需求的变化

“跟风”现象在各地的茶叶市场都很普遍，能率先抓住消费者需求的奶茶品牌也会在竞争中抢占先机。

(3)茶叶消费的心理需求

顾客在茶消费中的普遍心态是“换口味”或“品尝”

（4）出品质量要求高

奶茶店经营从原料采购、产品研发到店员培训等环节众多，任何一个环节出问题都有可能引发客诉，这对后期门店运营会造成不小的影响。

（5）保持良好的口碑

茶饮经营具有很强的区域性，奶茶店面对的都是商圈内的顾客。因此，做注意顾客的体验感，并让顾客通过“体验”来认同，引发复购或者自发性口碑传播很关键。

（6）形成品牌

奶茶店想要做大做强只能通过加强产品研发、提升服务质量、扩大品牌影响力等，而这几项不是一朝一夕就能做好的，需要品牌方花费许多心力。

二、加盟连锁店铺

连锁奶茶店在选择商圈时可能面临以下几种情况，投资者一定要谨慎分析，尽可能将风险降低。

1. 无其它奶茶品牌存在

这是连锁奶茶品牌单店进入的商圈尚无同类茶饮形式存在，其分店的经营形式或产品组合具有单一性的一种情况。

若连锁奶茶店单店进入的商圈已存在类似茶饮形式的竞争对手，就会形成商圈内的竞争。“豆吉”加盟门店与同行比拼的基础来源于两点：

（1）如何充分利用规模优势与总部的支撑优势；

“豆吉”是起源于重庆的奶茶品牌，自2018年创办至今市场上存在数百家门店。由于开设门店较多，且品牌宣传力度大，在奶茶市场上已经具有一定知名度，消费者对“豆吉”并不陌生。数百家门店的背后有一个“指挥部”，“豆吉”公司划分有运营部、采购部、研发部、品牌部、培训部等部门，将旗下门店运营得井井有条。

（2）如何做好分店的管理运营工作。

“豆吉”的店员在正式上岗前会有理论＋实操的考核，考试通过才能转正，以此保障饮品出品质量，提高顾客的消费体验感。另外，每个门店有专门的督导负责，在饮品品质、服务质量、门店卫生、物料摆放等严格把关，提升门店的整体水平。

2. 不断出现竞争对手

连锁奶茶店单店所在商圈不断出现新的竞争对手，先进入的奶茶店必然面临后来者的挑战。商圈竞争态势也可能在短期内发生剧烈变化，如果短期内商圈奶茶消费规模得不到提升，商圈情况就会恶化，对周围的奶茶品牌都有影响。

奶茶店应通过不断创新，提高产品、服务、管理、营销等水平，获取相对竞争优势。相对于自创奶茶品牌，连锁品牌对门店的管理运营更为专业系统，品牌势能的强大可以为各门店引流。