很多工薪阶层在存了一点存款后想创业，但是要做别的事情，就需要开实体店，不仅因为房租高，还因为要装修，要进货.看了自己的业务预算，还是选择做餐饮行业，因为选择多了。

可作为早餐店、小吃店、烧烤店等。投资相对较低，利润可观。

但是同样低的投资成本，零售店的租金是无法想象的，加上装修和厨房设备，开三家外卖店就足够了。

而且实体店回收期长，宣传推广效果不好，比外卖店更能直接展示在顾客面前。

但同时实体店更容易获得顾客的信任。只要味道好，价格适中，顾客就会在和外卖一样的条件下选择实体店。

有朋友看到这里很不解。为什么他们不和外卖一起做？大的

看过新闻的都知道，前段时间一个外卖小哥哥在实体店拿吃的，然后店里太忙了。小外卖哥已经在等加班扣费了，一直催着商家快吃，商家还和外卖人员吵架。最后因为生活的压力，外卖哥发脾气，把其他骑手的一顿饭砸在了餐桌上。

这件事我不做评论。我只看后面实体店和外卖一起的结果。我给你分析一下。

第一种情况，实体店生意好，因为有一定的基础，所以外卖的订单也会很多；这就导致中午吃饭高峰，饭和外卖单一起上。原餐会太忙，带几十个甚至几百个外卖单，根本容易出错；在外面吃饭太慢，不仅容易得罪用餐顾客，而且会让外卖顾客恶心。次数多了，实体店没人来吃，别人不点外卖。这样的损失值得吗？

第二种情况，店家因为各种原因生意不好，但是外卖生意好。每天至少可以有两三百单，一天的营业额几千，但是能赚多少呢？外卖平台价格比实体店低。大多数点外卖的人不会选择太贵的。吃外卖的很多都是工薪阶层。而且外卖的利润还不如实体店。平台抽到很多钱，每100个周转会抽十几二十块钱。你可以在平台上画几百甚至几千块钱，每天营业额几千块。

如果有能力有经验，专心做实体店，因为实体店利润会比外卖高。但是如果你没有经验或者能力，只能选择加盟餐饮项目，有公司的支持指导你学习技术。除此之外，还可以专门快速卖饭，量大反应好。

外卖店靠单量支持赚钱。只要受到顾客的好评，外卖平台给店铺的流量就越大，顾客越信任，下单就越容易。

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