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2021年即将过去,2022年即将到来。让我们来看看以下餐厅未来的发展方向。
最近几天,我们看到我们这边(一个小县城的餐饮街)陆续开了好几家餐厅,有锅巴、凉面、米粉、包子、米粉、老鸭汤。我们可以看到,这些餐厅的投资和规模都比较小,5万元左右就够了,这说明大餐饮时代即将结束,餐厅还在走下坡路。其实开这么多小餐馆的利润并没有大家想象的那么高,尤其是加盟的时候。在一条街上同时开几个店肯定会有好生意,但是生意不好只有关门,因为一条街的人流量只能支撑有限的几个店,如果店太多,不管味道多好,也只会淘汰下一个。
我也观察到,开店的人越来越年轻。是的,看看你身边的这个现象。不,我不认为这种现象是好事。这也体现在钱不容易赚。记得我学美术的时候,餐厅里都是年轻人,服务员都想要你的身高和长相。后面餐馆多了,茶馆酒吧多了,各种行业出来了,年轻人少了,年纪大的都过来了。
以后大家要知道,餐饮不该碰,经济环境下滑,钱不好赚,消费力不行。话不多说,空在钟摆!