投资多钱是根据你的规模去说的,一般设备的话1万左右就可以。一般汉堡都配炸鸡还有饮品一起。开在人流量较大的地方写字楼附近或学校附近生意都不错。
现在普遍成本价在3到4元左右,如果你的成本价达到了5元那除非你的售价达到了8或10元,不然你的成本控制方法有问题,,一个盒饭利润最起码要在3元以上,否则根本赚不到什么钱。
八块的盒饭 ~可以有五六块的
6元盒饭的成本一般是:米饭3两0.6元2肉1两1.1元2菜2两0.4元一汤0.5元配料0.2元餐具一套0.6元合计:3.4元,成本率约56.7%
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